베스트별별꼴 협동조합: 공동구매 · 전통장류 · 인테리어
왜 별별꼴상회인가
정직한 재료, 손으로 빚은 시간
손으로 빚고, 함께 배우고, 곧장 식탁으로. 전통 장 담그기의 정겨움을 오늘의 방식으로 잇습니다.
🤲
손으로 빚습니다
기계 대신 손으로 치대 공기를 알맞게 넣습니다. 결이 살아 있는 장은 발효가 고르게 익습니다.
👩🏫
함께 배웁니다
5세 아이부터 창업 준비생까지, 눈높이에 맞춘 체험과 정규 교육을 운영합니다.
🫙
곧장 식탁으로
장독에서 100일을 채운 장만 항아리째 엽니다. 아이스박스로 신선하게 보내 드립니다.
우리 이야기장독 가득한 마을에서
장독 가득한 마을에서
시작했습니다
별별꼴상회는 2011년, 순창의 작은 장독마을에서 시작했습니다. 어머니에게 배운 손맛 그대로 메주를 띄우고 고추장을 담그며, 이 맛을 더 많은 식탁에 잇고 싶었습니다.
이제는 직접 빚어 보는 체험과 정규 교육까지. 별의별 사람들이 모여 별의별 장맛을 만드는 곳, 그래서 별별꼴상회입니다.
협동조합 소개 보기 →인테리어 사업부
고객이 남긴 인테리어 후기
노후주택 수리부터 매장 철거, 정원 공사까지 인테리어 사업부가 맡았던 현장입니다.
다녀간 분들
손맛은 기억에 남습니다
“아이가 직접 만든 고추장을 한 달째 자랑하고 다녀요. 줄 서서 먹던 그 맛을 집에서 배운 기분.”
“혼자 갔는데 옆자리 분들과 금방 친해졌어요. 장 담그는 게 이렇게 재밌을 줄은 몰랐습니다.”
“막연했던 발효 원리를 손으로 익히니 확실히 남아요. 이제 집에서 된장도 직접 담급니다.”
“해외 사는 친구에게 보냈더니 한국 생각난다고 울컥했대요. 포장이 정말 정성스럽습니다.”