전통장류 교육한 번 배우면
한 번 배우면
교육 운영 · 사단법인 장이 익어가는 마을 진위 (교육협력기관)
전통장류 교육은 협력 계약을 맺은 교육기관에서 진행합니다.
협력기관 인사 보기 →평생 담그는 우리 장
교육 운영 · 사단법인 장이 익어가는 마을 진위 (교육협력기관)
전통장류 교육은 협력 계약을 맺은 교육기관에서 진행합니다.
부담 없는 원데이부터 창업 준비까지. 발효의 원리를 손으로 익혀 집에서도, 가게에서도 이어 갑니다.
왜 별별꼴 교육인가레시피가 아니라
레시피가 아니라
감을 가르칩니다
📖
원리부터 손끝까지발효가 왜 일어나는지 이해하고, 직접 치대 보며 몸으로 익힙니다.
🎓
수료증과 결과물정규과정 수료 시 수료증과 내 옹기 한 통 분량의 장을 가져갑니다.
💼
창업까지 연결원가·가격 설계, 인허가, 온라인 판매까지. 장사로 이어지는 교육.
개설 과정
나에게 맞는 과정 고르기
입문부터 창업까지, 단계별로 준비했습니다.
진행 방식
이렇게 진행됩니다
01
상담·신청
원하는 과정과 일정을 문의 폼으로 신청하면 담당자가 안내드립니다.
02
과정 진행
이론과 실습을 병행합니다. 모든 재료와 도구는 제공됩니다.
03
결과물·수료
직접 담근 장을 가져가고, 과정에 따라 수료증을 발급합니다.
04
사후 관리
집에서 익히는 법을 안내하고, 궁금증은 단톡방에서 계속 돕습니다.
★★★★★
“혼자 갔는데 옆자리 분들과 금방 친해졌어요. 장 담그는 게 이렇게 재밌을 줄은 몰랐습니다.”
★★★★★
“막연했던 발효 원리를 손으로 익히니 확실히 남아요. 이제 집에서 된장도 직접 담급니다.”
자주 묻는 질문